Impulso Sostenible Agavería | Malinalco
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Malinalco

Su destilación es en un "viejo" un tronco de madera hueco con un capitel de cobre.

Las condiciones son similares a las de Jalisco con la diferencia que el método de destilación es en un “viejo” un tronco de madera hueco con un capitel de cobre, fermentan en tinas de plástico pues recursos son todavía mucho más limitados.